Нож Opinel Slim Olive N°10

O lamă subțire, îngustă și flexibilă face ca acest cuțit să fie un cuțit ideal pentru bucătărie pliabilă. O palmă grațioasă arată nu numai frumos, dar se află perfect în mâna ta.

Cuțitul are o clemă a designului original ("Viroblock"), care a apărut în 1955. Clema este un ambreiaj cu o tăietură. Cuplajul este situat direct la joncțiunea lamei și a mânerului. În stare deschisă, tăierea cuplajului este aliniată cu planul lamei. Pentru a fixa lama, ambreiajul trebuie să fie îndoit.

Oțel Sandvik 12C27 este una dintre cele mai echilibrate oțeluri de cuțit, are în același timp caracteristici excelente de ascuțire, rezistență ridicată și rezistență la coroziune.

Deoarece intervalul de duritate 54-61 HRC, duritate mare, conservare excelenta a tăișului, și o bună rezistență la coroziune, 12C27 este cel mai recomandat pentru producția de oțel și bricege de vânătoare, de înaltă performanță tactică și bucătari cuțit. Densitatea oțelului este de 7,7 g / cm3.

Compoziția chimică în% (nominal):

Carbon (C) - 0,60%
Crom (Cr) - 13,5%
Siliciu (Si) = 0,40%
Mangan (Mn) - 0,40%

Oțelul Sandvik 12C27 corespunde aproximativ cu grupurile de oțel american 420 și 440A; în germană (W.-nr.) - 1.4034 / 1.4037; în CIS - 65X13.

Datorită notei foarte fine a avioanelor de clic (coborâșuri) de cuțite, Opinel este perfect tăiat chiar și atunci când este ușor de blunted. Este, de asemenea, cunoscut faptul că Poblo Picasso a folosit cuțitele Opinel pentru a lucra cu sculpturi.

caracteristicile
Lungime totală 227 mm
Lungimea lamei 100 mm
Lățimea lamei 1,4 mm
Geometria lamei cu măturică
Materialul oțelului cu lamă Sandvik 12C27
Prelucrarea lamei lustruite
Duritate 56-58 HRC
Materialul mânerului măslinului
Proiectare pliabilă cu încuietoare Virobloc