Нож Mora Companion Fish Fillet

Mora Companion Fish Fillet — филейный нож с лезвием длиной 155 мм, специально предназначенным для разделывания рыбы. Общая длина ножа составляет 27 см, а толщина клинка в обухе — 1,9 мм.

Клинок изготовлен из нержавеющей стали Sandvik 12C27 с твердостью 56-58 HRC, что обеспечивает его гибкость и долговечность заточки.

Рукоятка, выполненная из прорезиненного черного пластика с салатовыми вставками, обеспечивает надежный и комфортный захват. Нож поставляется с черными пластиковыми ножнами, которые надежно фиксируют нож, защищают от порезов и позволяют крепить его на поясе.

Характеристики

• Тип ножа: нескладной
• Тип режущей кромки: обычный
• Длина общая: 27 см
• Длина клинка: 15.5 см
• Материал рукоятки: пластик + резина
• Твердость стали: 56-58 HRC
• Марка стали: Sandvik 12C27
• Вес: 99 г

Бренд

Ножи Mora производятся в Остноре уже более ста лет. Раньше их изготавливали вручную местные мастера в каждом доме, передавая свои умения из поколения в поколение. Сегодня эти традиции собраны под одной крышей фабрики, и практически каждый сотрудник может поделиться семейной историей, в которой изготовление ножей занимает важное место. Как и в прежние времена, подход к производству остаётся таким же – уделяется внимание каждой детали, будто нож создан вручную мастером. Единственное изменение – это внедрение современных технологий, которые позволяют повысить эффективность производства и качество продукции, сохраняя при этом ремесленные традиции и мастерство.