Mixere

Mixerele de bucătărie bat și amestecă ingrediente pentru creme, aluaturi și alte preparate. Categoria include aparate de mână și modele cu bol de la mai multe mărci. Telurile și cârligele îndeplinesc sarcini diferite; simpla prezență a unui bol nu garantează lucrul cu orice aluat.

Mixer de mână sau cu bol?

Modelul de mână poate fi mutat între recipiente, dar trebuie ținut în timpul lucrului. Cel cu suport și bol își păstrează poziția; contează capacitatea utilă pentru rețetă și modul de scoatere a vasului. Telurile încorporează aer în creme, iar cârligele sunt destinate frământării în limitele aparatului. Puterea electrică nu înlocuiește indicația privind cantitatea de aluat.

Pentru tăierea și pasarea ingredientelor compară Blendere; pentru mai multe operații, Roboți de bucătărie.