Cuțite de bucătărie și seturi

Cuțitele de bucătărie și seturile includ lame pentru curățat, feliat și pregătit ingrediente, alături de foarfece și accesorii culinare. Sortimentul cuprinde modele individuale MAM, KASUMI, Due Cigni, Tescoma și Tefal, precum și seturi de la mai multe mărci.

Completezi bucătăria sau începi de la zero?

Un cuțit mic pentru curățat este potrivit pentru lucru controlat la ingrediente ținute în mână; un model pentru feliat urmărește tăieturi pe suprafața de lucru. Alege după operațiunea pe care o faci des. Dacă ai deja cuțitele de bază, o piesă specializată poate completa mai bine bucătăria decât un set cu aceleași forme.

Compară conținutul setului

Numărul de articole poate include suportul, foarfeca sau ascuțitorul. Compară cuțitele efective și lungimile lor, apoi spațiul ocupat de suport. Un set pentru brânzeturi, un cuțit Deba și o sabie de somelier au destinații diferite; nu presupune că orice piesă din categorie este un cuțit universal.

Păstrare și îngrijire

Urmează indicațiile de spălare pentru materialul mânerului și finisajul lamei și usucă piesele înainte de păstrare. Pentru întreținerea tăișului compară pietrele și ascuțitoarele compatibile; alege după tipul lamei, nu doar după marca setului.